Schleswig-Holstein mit Genuss: Spezialitäten, Esskultur und Geschichte/n
17. - 20. Mai 2021
In diesem Frühjahr fügen wir wieder Genuss und Geschichte, Appetit und Neugier zu einer kulinarisch-historischen Tagung über Essen und Trinken zwischen den Meeren. Das Programm besteht – wie in den vergangenen Jahren – aus einer gut bekömmlichen Mischung zwischen geistiger und körperlicher Kost, aus Erkenntnisgewinn und Genuss. Jens Mecklenburg, Food-Journalist, Autor zahlreicher Bücher und Herausgeber des Online-Magazins „Nordische Esskultur“ führt zu den spannendsten und besten Genussadressen des Nordens.
Leitung: Jens Mecklenburg
Kosten: ca. 370 € im EZ
Veranstaltungsnummer 21-075
Eine Veranstaltung der Akademie Sankelmark
