Das Restaurant

Saisonal, regional oder international – unser Restaurant wartet mit Gerichten und Menüs auf hohem Niveau auf. Wir verarbeiten überwiegend regionale Produkte, die in unserer modernen Küche frisch zubereitet und angerichtet werden:

Unsere Frühstückseier kommen aus der artgerechten Haltung des Hofladens Tastrupfeld, weitere Eier beziehen wir vom Geflügelhof Helmke in Sieverstedt. Obst und Gemüse liefert uns Kai Brüning aus Nortorf, Fleisch und Fleischprodukte erhalten wir aus der Region vom Flensburger Fleischkontor. 

Ob Grünkohl, italienische Antipasti, Smørrebrød oder Kaffeetafel, unser Restaurantteam schafft am Tisch und am Büffet beste Voraussetzungen für einen angenehmen Seminarverlauf.

Auf Wunsch stellen wir Menüs für Tagungen, Konferenzen und Firmenevents individuell nach Ihren Vorstellungen zusammen. Wir bieten vegetarische und vegane Gerichte an und nehmen selbstverständlich Rücksicht auf mögliche Unverträglichkeiten und Allergien.

Sprechen Sie uns einfach an.